Cupcakes de laranja com banana

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• ½ xícara de suco de laranja
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 bananas prata bem madurinhas cortadas em pedaços
• É opcional, dá para fazer sem ela
• 4 colheres de açúcar
• 4 colheres de farinha de trigo
• 1 colher rasa (sopa) de margarina
• Canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o ovo com o açúcar até clarear (tipo uma gemada).

2. 2

   Depois misture o óleo e o suco.

3. 3

   Coloque a farinha aos pouco mexendo para misturar (sem bater) e por último o fermento. Não é necessário usar a batedeira nem o liquidificador, eu bati à mão.

4. 4

   Misture a farinha com o açúcar, coloque a margarina e com uma das mãos amasse, misturando e apertando na mão até formar os torrõezinhos da farofa.

5. 5

   Use forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio.

6. 6

   Coloque um pouco de massa direto na forminha de papel (não precisa untar nem enfarinhar) e coloque um pedaço de banana no centro da massa.

7. 7

   Coloque mais um pouco de massa e por cima a farofa.

8. 8

   Tudo isso deve ocupar mais ou menos 3/4 da capacidade das forminhas.

9. 9

   Polvilhe canela em pó e leve ao forno médio por mais ou menos 20 a 30 minutos, ou até corar.

10. 10

    Eu usei forminhas de papel n°0 e renderam 12 cupcakes.

❓ Perguntas frequentes

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