Cupcakes de chocolate e cereja

🥕 Ingredientes

• 100 g ou 1 xícara (chá) de farinha com fermento peneirada
• 25 g ou 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó peneirado
• 100 g ou 1/4 de xícara (chá) de açúcar
• 100 g ou 1/2 xícara de (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 3 ovos grandes
• 4 colheres (sopa) de geleia de cereja
• 225 ml ou 1 xícara de (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 12 cerejas em calda
• 55 g ou 1/3 de xícara (chá) de chocolate ao leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 190° C e coloque em forminhas de papel.

2. 2

   Acomode, em seguida, em uma forma para 12 bolinhos.

3. 3

   Misture a farinha, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga, os ovos e a geleia em uma tigela.

4. 4

   Bata os ingredientes por 2 minutos ou até que a mistura cremosa.

5. 5

   Divida a massa entre as forminhas de papel.

6. 6

   Coloque a forma no forno e asse por 15 a 20 minutos.

7. 7

   Espete um palito de dentes na massa e, se sair limpo, os cupcakes estão prontos.

8. 8

   Retire a forma do forno e espere esfriar.

9. 9

   Bata o creme de leite com açúcar de confeiteiro e essência de baunilha, para engrossar.

10. 10

    Coloque a mistura no saco de confeitar com bico estrela.

11. 11

    Acrescente uma cobertura de creme com formato de rosas sobre cada cupcake e enfeite cada um com uma cereja.

12. 12

    Use um descascador de legumes para fazer tiras finas de chocolate espalhadas sobre os cupcakes.

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