Cupcake rápido

🥕 Ingredientes

• 40 g de margarina sem sal em temperatura ambiente
• 2/3 de xícara de açúcar peneirado
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher (café) de essência de baunilha
• 1 clara
• 3/4 de xícara de farinha de trigo peneirada
• 1/3 de xícara de leite
• 1/2 de fermento em pó peneirado
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de margarina
• 6 colheres de sopa de achocolatado
• granulados para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com o açúcar até obter um creme branco e fofo, batendo sem parar, adicione o sal e a essência de baunilha, em seguida adicione a clara, e por último, junte a farinha alternando com o leite.Depois de bem misturado adicione o fermento em pó.Coloque a massa nas forminhas de silicone ou alumínio até a metade da altura.Coloque as forminhas em uma assadeira e asse por 30 minutos,ou até enfiar um palito e ele sair limpo.

2. 2

   Coloque em uma panela todos os ingredientes e deixe cozinhar até desgrudar do fundo, reserve.

3. 3

   Com os cupacakes frios, coloque o recheio em um saco de confeitar com bico pitanga grosso. Fure o centro dos bolinhos e recheie com o brigadeiro.

4. 4

   Cubra o cupacake com o mesmo brigadeiro e polvilhe com granulados.

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