Cupcake light

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de aveia
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 barra de chocolate amargo ou gotas de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga, o açúcar e o leite no liquidificador por 2 minutos.

2. 2

   Acrescente o resto dos ingredientes e bata por mais 3 minutos.

3. 3

   Por fim, acrescente o fermento, dando mais uma leve batida.

4. 4

   Coloque a massa nas formas de cupcake, enchendo até a metade para não crescer demais e fazer aquela sujeira.

5. 5

   Distribua a gosto as gotas de chocolate ou a barra de chocolate picada em todas as forminhas.

6. 6

   Coloque para assar em forno preaquecido a 180º C por 20 minutos ou até dourar.

7. 7

   Faça a cobertura a seu gosto.

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