Cupcake de ovos com bacon

🥕 Ingredientes

• 6 a 8 fatias de pão de caixa
• 12 ovos pequenos
• 1 caixa de bacon fatiado
• azeite
• pimenta-do-reino moída
• sal a a gosto
• 1 forma para cupcakes com doze espaços

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente coloque um fio de azeite em cada espaço da forma.

2. 2

   Arrume as fatias de bacon na parede de cada espaço da forma formando um anel.

3. 3

   Corte as fatias do pão de forma em círculos ou quadrados para servirem de base do cupcake.

4. 4

   Quebre cada ovo em um espaço da forma, se o ovo for pequeno não terá problema, mas se o ovo for grande talvez transborde para fora do espaço.

5. 5

   Nesse caso você pode quebrar o ovo fora, colocar a gema e ir adicionando a clara aos poucos para que não ultrapasse a altura no buraco.

6. 6

   Você também pode misturar os ovos e colocar a mistura como se fosse de uma omelete, fica a seu critério.

7. 7

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

8. 8

   Leve ao forno a 210ºC por cerca de 15 a 20 minutos, os ovos estarão no ponto quando o bacon estiver torrado e os ovos assados.

9. 9

   Sirva no café da manhã ou brunch.

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