Cupcake de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de água
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite nestlé
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de nescau
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• Granulado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno à 200° e forre 21 formas de muffins com formas de papel na cor que você preferir.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento e o sal.

3. 3

   Faça uma abertura no centro e despeje os ovos, o leite, a água, o óleo e o extrato de baunilha.

4. 4

   Misture bem até ficar homogêneo.

5. 5

   Despeje a massa nas formas até a metade.

6. 6

   Coloque no forno preaquecido e aumente a temperatura para 250° e deixe assar por 15 a 20 minutos.

7. 7

   Faça o teste do palito (pegue um palito de dente e enfie no cupcake se o palito sair limpo é porque está pronto, se o palito sair com resíduos da massa deixe assar por mais um tempo).

8. 8

   Depois de assados, deixe esfriar.

9. 9

   Em uma panela de tamanho médio adicione amanteiga e deixe derreter, depois abaixe o fogo e coloque o leite condensado, o creme de leite e o nescau.

10. 10

    Misture e retorne a aumentar o fogo, mexendo até ficar consistente.

11. 11

    Deixe esfriar.

12. 12

    Depois que tudo já estiver esfriado,coloque a cobertura em um saco de confeiteiro com ponta de sua preferência (eu fiz com uma ponta fina e como a cobertura não é de se modelar muito não faz muita diferença) e cubra os cupcakes.

13. 13

    Depois de cobertos coloque granulado de chocolate

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