Cupcake A Bela e a Fera

🥕 Ingredientes

• 100 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 + ½ colher (sopa) de corante vermelho
• 4 ovos
• 1 + ¼ de xícara de açúcar
• ½ colher (chá) de vinagre
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada
• 20 g de cacau em pó
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 225 g de cream cheese
• ½ xícara de manteiga
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o leite, adicione a manteiga e mexa até que esteja completamente dissolvida.

2. 2

   Adicione o corante vermelho e misture até ficar com cor homogênea. Reserve.

3. 3

   Em uma tigela à parte, bata bem os ovos, adicione o açúcar, o vinagre e bata bem para misturar.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo peneirada, o cacau em pó e misture manualmente.

5. 5

   Inclua o fermento, misturando sempre, e em seguida adicione a mistura vermelha reservada. Misture para deixar a cor homogênea.

6. 6

   Disponha forminhas forneáveis de cupcake em uma assadeira e encha, com o auxílio de um saco de confeitar, 3/4 de cada forminha.

7. 7

   Leve ao forno a 180º C por de 25 a 30 minutos.

8. 8

   Em uma tigela, coloque o cream cheese, a manteiga e bata por aproximadamente 3 minutos.

9. 9

   Junte o extrato de baunilha e o açúcar de confeiteiro e bata até formar uma mistura lisa.

10. 10

    Leve à geladeira até ficar firme.

11. 11

    Retire os cupcakes do forno, espere que esfriem e com o auxílio de um saco de confeiteiro, disponha a cobertura de buttercream sobre cada bolinho.

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