Creme de cebola agridoce

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 fio de azeite
• 1 cebola média roxa
• 1 colher (sopa) de vinagre (vinho branco, maçã ou qualquer incolor)
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 pitada de açucar mascavo, sal e pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola em rodelas médias e frite com manteiga e 1 fio de azeite e 1 pitada de açúcar mascavo até que fique bem dourada e caramelizada, pingue água sempre que achar necessário.

2. 2

   No processador bata a cebola caramelizada, vinagre, mel, mostarda, maionese, sal e pimenta até que fique um creme homogêneo e cremoso.

3. 3

   Está pronto! Ótima dica para churrasco!

❓ Perguntas frequentes

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