Cueca virada

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 e 1/2 copo de açúcar
• 6 colheres (sopa) de banha
• 1 copo de leite
• 1kg e 400g de farinha de trigo
• 1/2 colher de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• raspas de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar na batedeira até resultar em um creme.

2. 2

   Coloque o restante dos ingredientes junto com o creme formado em uma vasilha sempre mexendo e colocando aos poucos a farinha de trigo.

3. 3

   Quando a massa estiver homogênea, estique com um rolo de macarrão ou em um cilindro e coloque em uma superfície plana e seca.

4. 4

   Corte a massa em losangos médios.

5. 5

   Faça um pequeno corte no meio de cada um no sentido vertical de no máximo 2 cm de cumprimento.

6. 6

   Coloque a ponta de baixo de cada um dos losangos dentro do corte e puxe até ficar do mesmo tamanho do losango original.

7. 7

   Coloque em um tacho ou panela média com 1/2 litro de óleo.

8. 8

   Deixe esquentar o óleo por cerca de 15 minutos.

9. 9

   Coloque aos poucos os losangos ocupando a superfície do óleo para fritar até dourar.

10. 10

    Retire-os depois de fritos com uma escumadeira e coloque-os e um recipiente com papel toalha para filtrar o excesso de óleo.

11. 11

    Polvilhe açúcar ou e canela.

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