Cuca Princesa da Serra

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de azeite
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de trigo
• 1 xícara de leite
• 3 colheres (chá) fermento
• 1 xícara de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher rasa (sopa) de açúcar de baunilha
• Canela a gosto
• Azeite até o ponto de farofa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Adiciona na batedeira os 2 ovos e o açúcar, bata até formar uma gemada fofa.

2. 2

   Acrescente o azeite e com uma colher misture.

3. 3

   Coloque 2 xícaras de trigo e mexa até ficar homogêneo, acrescente o leite, misture a massa e o restante do trigo.

4. 4

   Por último coloque o fermento Royal.

5. 5

   Arrume em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque a farofa por cima da massa.

6. 6

   Leve para assar em forno na temperatura de 180ºC, por aproximadamente 30 minutos, ou quando espetar com um palito, ele sair limpo.

7. 7

   Em uma vasilha coloque o trigo, o açúcar, o açúcar de baunilha, a canela e fio de azeite e mexendo com um garfo até formar a farofa.

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