Cuca de chocolate com queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 50 g de açúcar
• 10 g sal
• 4 ovos
• 130 g de manteiga
• 10 g fermento seco
• 300 ml de água
• 50 g de fubá
• 50 g de farinha de trigo
• 50 g margarina
• canela (opcional)
• 500 g de queijo mussarela mas pode ser outro de sua preferência
• 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande adicione a água, o açúcar, o sal, a manteiga, os ovos e o fermento seco, misture bem

2. 2

   Acrecente a farinha de trigo aos poucos e vai mexendo

3. 3

   Quando não der para mexer, coloque a sua massa em uma bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 15 minutos ou até que ela fique lisinha e enxuta

4. 4

   Agora coloque sua massa em uma vazilha e cubra com um pano e leve sua massa para descansar por uns 20 minutos

5. 5

   Depois que a massa descansou, vamos rechear nossa cuca

6. 6

   Em uma bancada, divida a sua massa no tamanho desejado da sua cuca (eu corto com 350 g a 450 g para ficar um tamanho bom)

7. 7

   Abra sua massa não muito fina nem muito grossa

8. 8

   Depois de aberta a sua massa coloque o queijo mussarela (você pode usar outros queijos) e em cima do queijo coloque o chocolate, você pode colocar o chocolate derretido ou em pedaços

9. 9

   Agora enrole sua massa sempre fechando as pontas pra não vazar

10. 10

    Coloque seu pão em uma forma, leve para descansar por aproximadamente uns 30 a 40 minutos (depende do calor onde você mora)

11. 11

    Depois que a massa crescer coloque a farofinha por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uns 30 a 45 minutos dependendo do seu forno

12. 12

    Adicione tudo em uma vasilha e misture até fica uma farofa úmida

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