Cuca de bananas

🥕 Ingredientes

• Bananas em rodelas
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Bananas
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícaras de açúcar
• 100 g de margarina gelada (1 tablete)
• Canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela.

2. 2

   Coloque a margarina e com a ajuda de uma faca vá cortando-a e envolvendo-a na mistura anterior.

3. 3

   Finalize amassando com os dedos, até obter a farofa e reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve e reserve.

5. 5

   Bata as gemas com o açúcar e a margarina e o óleo.

6. 6

   Acrescente o amido de milho.

7. 7

   Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, misturando bem.

8. 8

   Tire da batedeira, acrescente o fermento e as claras em neve, misturando apenas.

9. 9

   Coloque a massa numa assadeira grande, untada e enfarinhada.

10. 10

    Disponha as bananas por cima e cubra-as com a farofa reservada.

11. 11

    Asse em forno pré-aquecido, moderado, por aproximadamente 30 minutos.

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