🥕 Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 100 g de manteiga gelada
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 colher(chá) de canela em pó
- 6 bananas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Unte e enfarinhe uma assadeira redonda de 28 a 30 cm de diâmetro.
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Aqueça o forno em médio para forte.
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Corte a manteiga em cubinhos e misture - a com a ponta dos dedos ao açúcar mascavo e a 1/4 xícara de farinha de trigo.
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Acrescente a canela.
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Reserve esta farofa para cobrir a cuca.
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Peneire em uma tigela a farinha, 1 1/2 xícaras de açúcar e o fermento em pó.
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Em outro recipiente, bata levemente os ovos e acrescente o leite, misture bem.
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Despeje a mistura de líquidos sobre os secos, e misture somente o necessário para incorporar.
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Não se deve misturar em excesso.
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Despeje a massa na forma.
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Corte as bananas em rodelas e cubra a massa com as rodelas de bananas.
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Salpique a farofa de açúcar mascavo sobre a cuca.
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Asse em forno moderado por cerca de 35 minutos ou até que a massa esteja assada.
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Teste com um palito.
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Deixe esfriar, retire da assadeira e sirva.
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