Cuca de banana com chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 ovo grande
• 1/2 xícara de açúcar
• raspas de 1 limão pequeno
• 2 colheres de manteiga
• 4 colheres de leite em pó
• 240 ml de água morna
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal
• 4 bananas nanicas em rodelas
• 1/2 barra de chocolate meio amargo picada
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar cristal
• 1/2 colher (chá) de fermento químico
• canela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar e as raspas de limão até ficar esbranquiçado.

2. 2

   Misture a manteiga, leite em pó e a água, mexa bem.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo, sal e o fermento.

4. 4

   Mexa bem, a massa fica mole e pegajosa.

5. 5

   Coloque em uma assadeira média, untada com manteiga e farinha.

6. 6

   Cubra com um pano úmido e deixe a massa crescer até dobrar de volume (aproximadamente, 1 hora).

7. 7

   Depois que cresceu, coloque as fatias de banana e os pedacinhos de chocolate, despeje a farofa por cima e leve para assar a 180° C, por 35 minutos.

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