Cuca de banana

🥕 Ingredientes

• 8 bananas nanicas (d'água) grandes e bem maduras
• 3 colheres de sopa bem cheias de manteiga
• 3/4 xícara de leite
• 2 xícaras rasas de açúcar
• 2 xícaras cheia de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 1/2 colher de café de baunilha
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
• 100 g de uvas passas sem semente
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa bem cheia de chocolate em pó
• Farinha de trigo necessária
• 1 colher de sopa rasa de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata em creme a manteiga com o açúcar e o sal.

2. 2

   Sem parar de bater, acrescente aos poucos os ovos inteiros, um de cada vez, o leite, a baunilha e misture 1 1/2 xícaras de trigo peneirada com o fermento.

3. 3

   Bata a massa até abrir bolha.

4. 4

   Feito isso, apenas misturando, junte 2 bananas cortadas em rodelas e as passas picadas (ser forem graúdas) e polvilhadas com 1/2 xícaras de trigo.

5. 5

   Misture tudo muito bem e depois espalhe sobre o bolo 6 bananas cortadas em fatias bem finas.

6. 6

   Misture os ingredientes da cobertura (manteiga, o sal, o açúcar, o chocolate, a canela).

7. 7

   Coloque aos poucos o trigo até formar uma farofa molhada.

8. 8

   Espalhe por cima da bananas já arrumadas no bolo.

9. 9

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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