Cuca com recheio de coco

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de trigo
• 2 colheres (sopa) margarina
• 1 copo de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de fermento em pó químico
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher de royal
• Raspas de limão
• Trigo até dar o ponto
• 50 g de coco ralado
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem o açúcar, os ovos e a margarina, até virar um creme.

2. 2

   Acrescente o leite, o trigo e o sal e por último o fermento.

3. 3

   Jogue a farofa por cima e leve ao forno médio, por aproximadamente 40 minutos (faça o teste com a faca para saber se está assado).

4. 4

   Retire do forno e deixe esfriar.

5. 5

   Depois de frio corte a massa ao meio e passe o recheio.

6. 6

   Misture todos os ingredientes, não pode ficar nem muito seco nem muito molhado, deve ficar meio empelotado.

7. 7

   Jogue por cima da massa antes de assar.

8. 8

   Misture tudo e leve ao fogo até virar um creme.

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