Cubos de filé a saltimboca

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé mignon em cubos
• 1 cebola grande cortada em tiras
• 1 tomate sem sementes cortado em cubos
• 2 colheres (sopa) de farinha
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• cebolinha a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o sal e a pimenta.

2. 2

   Adicione a farinha e reserve.

3. 3

   Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente.

4. 4

   Adicione a carne e frite até ficar dourada.

5. 5

   Acrescente o tomate e a cebolinha; deixe refogar por 5 minutos.

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