Cookie americano do Marcos

🥕 Ingredientes

• 500 g de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de sua preferência
• 1 ou 2 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• chocolate picado, em gotas ou confete

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a margarina e o açúcar refinado.

2. 2

   Em seguida, bata os ovos em um recipiente separado e os adicione à mistura.

3. 3

   Logo após, adicione o açúcar mascavo e misture até ficar bem homogêneo (é normal que fique algumas bolinhas de açúcar mascavo).

4. 4

   Coloque a essência de sua escolha e adicione o chocolate em pó sem açúcar (o chocolate não interfere muito no sabor, somente na coloração, então misture a quantidade que desejar, eu utilizo 2 colheres de sopa bem cheias).

5. 5

   Vá colocando a farinha de trigo aos poucos enquanto mexe a massa com as mãos até desgrudar tudo. Após isso, adicione o fermento e apenas o incorpore a massa, não sendo necessário mexer muito.

6. 6

   Adicione o chocolate picado, em gotas ou confete e comece a modelar o cookie.

7. 7

   Faça bolinhas (ele vai acertar e ficar no formato de cookie sozinho) que caibam na sua mão e coloque na forma já com o papel manteiga, lembrando de dar espaço entre eles, pois eles crescem.

8. 8

   Preaqueça o forno em 230º C por, no mínimo, 10 minutos.

9. 9

   Leve para assar no forno por cerca de 15 minutos a 200º C.

10. 10

    Após esse tempo, retire a forma do forno e espere cerca de 5 minutos para desenformar.

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