Croquetes de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola ralada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de colorau
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• Sal a gosto
• 2 claras
• Farinha de rosca pra empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola e o alho até que dourem, coloque a carne e deixe incorporar bem aos ingredientes.

2. 2

   Quando estiver cozida adicione o leite, mexa bem,.

3. 3

   Coloque a farinha de trigo e mexa rápido para não grudar, cozinhe mais um pouco até desgrudar da panela.

4. 4

   Espere esfriar um pouco e sove bastante a massa, faça croquete ao seu formato (de quibe), passe nas claras levemente batidas e na farinha de rosca.

5. 5

   Frite em óleo quente e sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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