Croquetes de Batata

🥕 Ingredientes

• 600 g de batata
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de parmesão ralado
• Pedacinhos de queijo minas ou branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas na água e sal e passe no espremedor ainda quente.

2. 2

   Junte a margarida e o queijo.

3. 3

   Adicione os ovos batidos separadamente e a farinha de trigo (suficiente para enrolar).

4. 4

   Faça os croquetes do tamanho desejado.

5. 5

   Recheia com um pedacinho de queijo.

6. 6

   Enrole, passe no ovo, na farinha de rosca e frite em óleo quente.

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