Croquetes da mamãe

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de mandioca crua
• 800 g de carne bovina magra em pedaços
• 1 ovo
• 3 dentes de alho picados e amassados
• 1 cebola média picadinha
• Cheiro verde a gosto
• Pimenta vermelha a gosto
• Sal a gosto
• Leite e farinha de rosca para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a mandioca e a carne juntos em uma panela com um pouco de sal.

2. 2

   Leve ao fogo até ficarem macios.

3. 3

   Depois de cozidos coloque para moer na máquina de moer carne.

4. 4

   Despeje em uma bacia e coloque todos os temperos.

5. 5

   Adicione o ovo e mexa bem.

6. 6

   Agora é só enrolar e empanar.

7. 7

   Frite em óleo quente em pequenas quantidades.

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