Croquete cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de acém moído cozido
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 uma de cebola média ralada ou moída
• sal a gosto
• molho inglês a gosto
• pimenta branca a gosto
• salsinha a gosto
• 1 xícara de chá de leite
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• farinha de rosca
• óleo de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o acém moído com os temperos que você costuma usar (pode usar se quiser sobras de carne assada).

2. 2

   Depois de cozida moa o acém no moedor ou no processador até ficar bem moída. Numa panela grande, leve ao fogo a margarina, quando derreter, coloque a cebola e deixe dourar. Junte a carne já moída e mexa bem. Tempere com sal, pimenta, molho inglês e salsinha.

3. 3

   Dissolva a farinha de trigo no leite (fica uma cola grossa - se for o caso coloque mais farinha), junte com a carne e vá mexendo até que a massa fique grossa, quando começando a aparecer o fundo da panela desligue e espere esfriar.

4. 4

   Enrole os croquetes e vá passando na farinha de rosca, no ovo batido com um pouco de água e na farinha de rosca novamente.

5. 5

   Frite até que dourem.

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