Croque Monsieur

🥕 Ingredientes

• 1 pão de forma sem casca (para torta fria)
• 200 g de presunto ralado
• 200 g de queijo gruyère ralado (ou parmesão)
• 1 copo de creme de leite fresco (daqueles que batem chantilly)
• 2 ovos inteiros batidos
• sal a gosto
• pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ovos e o creme de leite, até formar um creme;

2. 2

   Adicione 1 pitada de sal e pimenta-do-reino;

3. 3

   Com uma concha, espalhe o creme sobre as fatias de pão, para que o miolo absorva o líquido;

4. 4

   Espalhe uma porção generosa de queijo ralado sobre 2 fatias;

5. 5

   Coloque 1 fatia de presunto, cobrindo toda a superfície do pão;

6. 6

   Feche o sanduíche e despeje o restante do creme, cobrindo tudo com mais uma porção de queijo ralado;

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC;

8. 8

   Retire quando estiver gratinado por cima e levemente tostado por baixo.

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