Crepe doce - tipo de délicatesse

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de leite
• 1 ovo
• 1/2 lata de leite condensado
• Farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, o ovo, o leite condensado e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, até ficar uma massa consistente, como massa de panqueca.

2. 2

   Se ficar grossa demais, não se preocupe coloque um pouco de leite.

3. 3

   Espalhe em uma frigideira um pouquinho de óleo e despeje cerca de 1 concha de massa, frite e reserve.

4. 4

   Dissolva o amido de milho no leite puro e leve ao fogo junto com o leite condensado e a essência.

5. 5

   Deixe ferver até engrossar, ficar consistente como um creme.

6. 6

   Espere o creme esfriar e passe nas massas já fritas.

7. 7

   Dobre a massa ao meio e dobre novamente ao meio, ficando como um leque.

8. 8

   Polvilhe com açúcar e canela.

9. 9

   Pode variar o recheio, após o creme pronto coloque pedaços de frutas, de seu gosto.

10. 10

    Ou brigadeiro ao invés do creme.

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