Crepe

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de óleo (opcional)
• 1 colher de café de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe na geladeira por uns 30 minutos. Unte a frigideira com margarina, esquente-a um pouco e tire o excesso com papel toalha.

2. 2

   O ideal é que a massa fique fininha, então, nas primeiras vezes você irá testar a quantidade certa de líquido para fazer uma massa. Coloque uma concha da massa liquida e gire a frigideira (já aquecida) para espalhar bem.

3. 3

   Se a frigideira estiver quente demais, você terá problemas para distribuir a massa e terá que colocar mais líquido. No meu fogão eu deixo o fogo bem no meio, ou um pouco abaixo disso.

4. 4

   Quando começar a soltar dos lados vire a massa. Esta receita rende uns 10 crepes, mas depende do tamanho da frigideira e do quanto você consegue fazer a massa bem fina.

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