Crêpe

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de café de sal
• 1 colher de café de orégano
• 8 unidades de salsicha de peru ou frango cortada em tiras
• 2 cebolas grandes contadas em tiras
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de mostarda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Unte uma frigideira com óleo de soja.

3. 3

   Despeje um pouco da massa na frigideira e espalhe como se fosse uma panqueca.

4. 4

   Deixe dourar o fundo da massa.

5. 5

   Reserve os discos.

6. 6

   Refogue a cebola no azeite.

7. 7

   Adicione a salsicha e continue refogando.

8. 8

   Por último adicione a mostarda e deixe cozinhar por mais 3 minutos.

9. 9

   Adicione sal a gosto.

10. 10

    Coloque o recheio no centro do crêpe.

11. 11

    Feche as laterais, dobrando o crêpe como se fosse um envelope.

12. 12

    Feche por último a parte superior e inferior do crêpe formando um quadrado.

13. 13

    Vire o crêpe para segurar o formato.

14. 14

    Coloque o crêpe em um refratário, regue com azeite e orégano.

15. 15

    Leve ao forno médio por 5 minutos.

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