Creme Verde

🥕 Ingredientes

• 1 punhado de folhas de espinafre
• 1 punhado de ervilha torta
• Meio talo pequeno de alho poró cortado em rodelas
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 copo de leite
• 1 talo de funcho (erva doce fresca) bem picadinho
• Folhas de funcho
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o espinafre em uma colher de manteiga e reserve.

2. 2

   Derreta a manteiga e junte a farinha de trigo.

3. 3

   Junte o leite aos poucos.

4. 4

   Se tiver, use um fuê (batedor manual), para a farinha não encaroçar. Quando estiver cremoso, junte a ervilha, o espinafre, o alho poró e o funcho.

5. 5

   Decore com as folhinhas do funcho.

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