Creme surpresa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida (da lata) de leite
• 1 lata de creme de leite com soro
• 3 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de maizena
• 6 colheres de sopa cheias de Nescau ou chocolate em pó
• 6 colheres de água para diluir o Nescau ou chocolate
• Açúcar para caramelar a forma (com furo no meio)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramele a forma.

2. 2

   Com o leite condensado as gemas o leite e a maizena faça um mingau e reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve coloque o açúcar e deixe quase em ponto de suspiro.

4. 4

   Coloque o creme de leite e una rapidamente com as claras batidas.

5. 5

   Misture o Nescau ou chocolate com a água e coloque na forma caramelada melando toda ela.

6. 6

   Finalmente una bem os dois cremes com uma colher e jogue na forma e em seguida no freezer.

7. 7

   Deixe congelar bem e para desenformar. Leve ao fogo mexendo a forma para que o caramelo derreta um pouco, vire num pirex redondo.

8. 8

   Se não cair deixe a forma virada que em pouco tempo o creme estará no pirex.

9. 9

   Só desenforme 1 hora antes de servir deixando na geladeira para que descongele um pouco.

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