Creme para maionese

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 500 ml de óleo de soja (azeite)
• 1 colher de vinagre
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe 1 ovo, deixe esfriar.

2. 2

   Do ovo cru, bata as claras em neve.

3. 3

   Junte a gema cozida e a crua e acrescente aos poucos o oleo de soja.

4. 4

   Vá batendo na batedeira ate ficar um creme bem firme.

5. 5

   Junte as claras e tempere a gosto.

6. 6

   Se preferir, pode picar um pouco de cebolinha verde e colocar junto.

7. 7

   Não coloque muito óleo de uma vez só porque dissorra.

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