Creme de Tomate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de 400 g de tomate sem pele ou 500 g de tomate maduro
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho picados
• 3 xícaras de leite desnatado ou integral
• 1 lata de creme de leite
• Um punhado de salsinha
• Um punhado de orégano
• 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure com azeite, levemente a cebola e o alho e acrescente o tomate e refogue.

2. 2

   Jogue a salsinha o orégano, o sal.

3. 3

   Em seguida jogue 2 das 3 xícaras de leite na panela e misture tudo.

4. 4

   Dissolva as duas colheres de maisena, na xicara de leite reservada.

5. 5

   Coloque o refogado e o leite com a maisena no liquidificador e bata tudo.

6. 6

   Retorne para a panela no fogo mexendo sempre até formar um creme.

7. 7

   Mexa bem, desligue o fogo e misture o creme de leite.

8. 8

   Sirva com queijo ralado croutons ou bacon em cubinhos torrados.

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