Batatas ao murro para Natal

🥕 Ingredientes

• 16 batatas pequenas e redondinhas
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher (chá) de sal marinho
• pimenta do reino moída na hora
• 2 colheres (sopa) de raminhos de alecrim
• Pimenta calabresa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno à 230° ou 250ºC.

2. 2

   Sem descascar as batatas coloque-as numa panela com a água e o sal e leve ao fogo até ferver.

3. 3

   Cozinhe-as por cerca de 15 minutos.

4. 4

   Elas devem estar cozidas, mas não macias.

5. 5

   Escorra as batatas e coloque-as numa assadeira grande, levemente untada com óleo ou azeite.

6. 6

   Com um amassador de batatas, aperte cada batata até que fique com metade da espessura inicial.

7. 7

   Pincele-as com o um pouco de azeite e salpique com o sal marinho, a pimenta do reino o alecrim e coloque também a pimenta calabresa.

8. 8

   Asse na grade superior do forno por 20 a 25 minutos, ou até que fiquem crocantes e douradas.

9. 9

   Sirva em seguida.

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