Creme de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de vinagre
• 100 g de mussarela
• 2 colheres de catupiry
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver o leite e separar deste leite 1 copo americano e reservar.

2. 2

   No resto do leite acrescente as colheres de vinagre e deixe talhar.

3. 3

   Depois de talhado, coar em um pano para separar a massa do soro.

4. 4

   Coloque essa massa no liquidificador, juntamente com a manteiga, os queijos e o sal e vá adicionando com o liquidificador ligado na potência baixa o leite fervido reservado para incorporar e engrossar.

5. 5

   Sirva com torrada e pão.

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