Aprenda a fazer Creme de ervilha, em 60 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
1 saco de ervilhas secas
1/2 bacon
1 calabresa
1/2 cebola
Alho a gosto
Sal e pimenta calabresa a gosto
Água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Coloque o alho, a cebola picada em pedaços não muito pequenos, o bacon em cubos e a calabresa picada em rodelas ou de sua preferência.
2
Frite bem, coloque as ervilhas lavadas, o sal, a pimenta, deixe secar um pouco e acrescente a água, um pouco mais da metade da panela, mas não muito cheia, para não vazar na hora que pegar pressão.
3
Feche a panela e deixe na pressão de 10 a 15 minutos.
4
Abra e veja, caso esteja muito cremosa acrescente água e mexa, caso tenha pedaços de ervilhas inteiras ainda, mas ja estejam cozidas é só bater no mixer ou no liquidificador.
5
Está pronto um delicioso creme de ervilha. Sirva com o pão de sua preferência.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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