Bombocado do Borges

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite de coco
• 3 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa farinha de aveia
• 1 xícara de polenta pronta
• 1 colher de sopa de fermento
• Farinha e manteiga suficiente para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Untar com a farinha e a manteiga uma forma média.

3. 3

   Colocar essa massa batida na forma e levar ao forno médio por aproximadamente 45 minutos, até formar uma crosta dourada na superfície.

4. 4

   Deixe na geladeira por aproximadamente 3 horas, pois quando sair do forno a massa estará mole e ficará dura após este tempo na geladeira.

5. 5

   Corte em quadradinhos.

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