Para 6 porção(ões) — Creme de confeiteiro (recheio para sonhos)
✓500 ml de leite
✓4 gemas
✓4 colheres rasas de farinha de trigo
✓5 colheres de açúcar
✓1 colher de chá de essência de baunilha
Aprenda a fazer Creme de confeiteiro (recheio para sonhos), em 15 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
500 ml de leite
4 gemas
4 colheres rasas de farinha de trigo
5 colheres de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Passar a farinha na peneira para afinar.
2
Passar as gemas na peneira para separar a pele da gema.
3
Juntar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo alto.
4
Quando engrossar, abaixar o fogo e mexer por mais uns 5 minutos.
5
Deixe esfriar e utilize este creme para recheios de sonhos e bolos, ou outras receitas de sua preferência.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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