Musculo com cerveja preta alho poró e tomate seco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de musculo bovino limpo e cortado em pedaços
• 1 alho poró cortado em tirars finas
• 100 g de tomate seco temperado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 lata de cerveja preta (não a doce tipo malzbier)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo em uma panela de pressão.

2. 2

   Doure a carne e junte a metade do alho poró, a metade do tomate seco picado com sal, a pimenta do reino e a metade da cerveja.

3. 3

   Junte água o suficiente para cobrir a carne. Cozinhe na pressão em fogo baixo durante 45 minutos.

4. 4

   Abra a panela. Verifique se a carne está macia.

5. 5

   Junte o restante do alho poró, o tomate e a cerveja. Acerte o sal e deixe o molho engrossar.

6. 6

   Sirva com purê de batata feito com creme de leite.

❓ Perguntas frequentes

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