Creme de batata com couve-manteiga

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes
• 1/2 xícara de ervilhas frescas
• 1 litro de água
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 1 tablete caldo de legumes
• 3 folhas médias de couve-manteiga
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque água, as batatas e as ervilhas frescas.

2. 2

   Deixe cozinhar por 30 minutos, reserve.

3. 3

   Em uma frigideira, coloque o óleo, a cebola picadinha, o alho, a pimenta e todos os temperos, deixe refogar por 5 minutos e reserve.

4. 4

   No liquidificador, coloque as batatas cozidas, com um pouco de água do cozimento e o refogado de cebola.

5. 5

   Bata, até obter um creme espesso e volte para a panela.

6. 6

   Deixe levantar fervura, acrescente as ervilhas cozidas e acerte o sal.

7. 7

   Desligue o fogo, acrescente a couve na hora de servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)