Creme de batata

🥕 Ingredientes

• 2 batatas médias
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 200 ml de leite
• 100 g de queijo
• azeite de oliva
• alecrim
• manjericão
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas ainda com casca (bem lavada) em água com uma pitada de sal. Se quiser as batatas podem ser cozidas no micro-ondas em potência alta por 3 minutos em média.

2. 2

   Retire as cascas das batatas e amasse-as com um garfo.

3. 3

   Acrescente a margarina e misture até que ela derreta.

4. 4

   Junte o alecrim, o manjericão, o azeite de oliva e o sal a gosto.

5. 5

   Coloque essa massa em uma panela e acrescente o leite, o creme de leite e o molho de tomate.

6. 6

   Misture até obter uma consistência de mingau mole.

7. 7

   Junte o queijo.

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