Picadinho de bisteca com purê

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bisteca congelada
• 1/2 kg de batata para purê
• 1 copo de trezentos ml de leite integral
• 1 colher de sopa de vinho tinto
• 1 cebola média
• sal a gosto
• orégano a gosto
• 2 dentes de alho
• 1 limão
• 300 ml de água
• 1 saquinho de trezentos e quarenta gramas de molho de tomate
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descongele a bisteca.

2. 2

   Corte-a em cubos médios.

3. 3

   Tempere-os com sal a gosto, limão, metade da cebola picada em cubos, orégano e um dente de alho picadinho.

4. 4

   Deixe em um recipiente tampado por dez minutos.

5. 5

   Enquanto isso prepare as batatas para o purê.

6. 6

   Descasque-as e ponha para cozinhar em uma panela de pressão por cinco minutos, após o pino da panela começar a girar.

7. 7

   Em outra panela ponha azeite, o resto da cebola picada, alho e sal a gosto.

8. 8

   Espere tudo dourar e depois acrescente o molho de tomate e o vinho tinto.

9. 9

   Até ferver um pouco.

10. 10

    Junte a bisteca picada ao molho e acrescente a água toda.

11. 11

    Espere cozinhar em fogo médio por mais ou menos quarenta minutos.

12. 12

    Enquanto isso, amasse bem as batatas cozidas.

13. 13

    Misture a manteiga e vá mexendo em fogo baixo.

14. 14

    Acrescente pouco a pouco o leite pedido até ficar em textura homogênea.

15. 15

    Sirva o picadinho ainda quente por cima do purê.

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