Creme bicolor

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 200 g de açúcar
• 120 g de farinha de trigo ou maisena
• Essência de baunilha ou 1 pedaço de casca de limão
• 3 gemas
• 80 g de chocolate em pó
• 1 cálice de licor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata muito bem as gemas com o açúcar e acrescente a farinha de trigo ou maisena.

2. 2

   Leve ao fogo numa panela e adicione lentamente o leite fervido com a baunilha ou a casca de limão.

3. 3

   Deixe o creme ferver durante 7 minutos, mexendo sempre para não empelotar, 4quando tiver espesso, despeje a metade em uma vasilha transparente (pirex por exemplo).

4. 4

   Leve novamente ao fogo a panela com o restante do creme.

5. 5

   Junte o chocolate em pó e o licor.

6. 6

   Deixe ferver um pouquinho, misturando bem.

7. 7

   Despeje sobre o creme amarelo e leve à geladeira.

❓ Perguntas frequentes

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