Cozido de Feijão-branco com Lingüiça de Frango

🥕 Ingredientes

• 1 colher de chá de pimenta do reino moída
• 1 cravo
• 1 xícara e 1/2 de cebola roxa fatiada
• 1 colher de sopa e 1/2 de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de chá de sal
• 3 xícaras de feijão-branco já cozido
• 4 fatias de mamão papaia com casca
• 100 g de pimentão amarelo fatiados
• 100 g de pimentão verde fatiados
• 300 g de lingüiça de frango cortada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma paneça coloque o azeite e refogue o alho por aproximadamente 3 minutos.

2. 2

   Junte o feijão, o sal, a pimenta e o cravo, mexa com cuidado. Adicione os pimentões e a cebola, mexa por 10 minutos. Reserve. Asse a lingüiça inteira até dorar de todos os lados (virando-as). Corte fatias enviesadas e junte-as ao feijão. Derreta a manteiga e pincele-as na fatias de mamão. Grelhe-as. Sirva ao lado do feijão com lingüiça. Eneite com cebolinha lavada e seca. Bom apetite.

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