Coxinha fácil de fazer

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 peito de frango sem osso
• 1 litro de leite
• 1 maço de cheiro-verde
• 1 caixinha de caldo de carne
• 1 cebola (metade para o caldo, metade para recheio)
• 1 embalagem de massa de tomate
• 1 litro de água para cozinhar o frango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango em 1 litro de água temperada com 1/2 cebola, 1 alho e 5 tabletes de caldo de carne.

2. 2

   Você obterá aproximadamente 800 ml de caldo.

3. 3

   Adicione a ele 800 ml leite, 1 copo de 250 ml de óleo e coloque tudo na panela até abrir fervura.

4. 4

   Quando ferver, adicione a farinha de trigo aos poucos (1/2 kg e depois o restante).

5. 5

   Mexa bem até dar o ponto da massa.

6. 6

   Quando a massa desgrudar da colher (de preferência de pau, que ajuda a mexer melhor a massa), adicione o recheio.

7. 7

   Cozinhe o frango na panela de pressão e retire o caldo.

8. 8

   Chacoalhe com a tampa fechada, pois assim desfiará o frango mais rápido.

9. 9

   Em uma panela grande, pique o alho e use a metade da cebola bem picadinha.

10. 10

    Coloque o frango, o maço de cheiro-verde e dê uma leve fritada.

11. 11

    Acrescente a massa de tomate e mexa bem.

12. 12

    Então, abra a massa e coloque o recheio dentro.

13. 13

    Feche e frite em óleo quente.

14. 14

    Escorra em papel-toalha e pronto, bom apetite!

❓ Perguntas frequentes

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