🥕 Ingredientes
- 500 g de jaca verde
- 3 dentes de alho
- 1/2 cebola roxa
- 1/2 xícara de molho de tomate
- temperos a gosto
- sal e pimenta a gosto
- 500 ml de caldo de legumes
- 400 g de farinha de trigo
- azeite
- sal a gosto
- farinha de pão para empanar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
-
Comece cozinhando a jaca, coloque ela dentro da panela de preção com um pouco de azeite, sal e um dedinho de água
-
minutos cozinhando já deve ser suficiente
-
Você também pode optar por comprar a jaca já desfiada e cozida
-
Depois, espere esfriar, separe a polpa do miolo e das semente e reserve
-
Desfie bem a polpa e leve para uma panela com um fio de óleo
-
Junte o alho e a cebola, deixe dourar
-
Tempere a gosto e reserve o recheio
-
Em uma panela grande, coloque o caldo de legumes e um fio de azeite
-
Deixe ferver e vá colocando a farinha com cuidado, enquanto você mexe
-
Mexa bem e deixe a massa cozinha por uns 3 minutos
-
Deixe esfriar e vá retirando pedaços da massa, recheando e modelando as coxinhas
-
Mergulhe elas na água fria, depois na farinha de pão e frite em óleo bem quente
Seja o primeiro a comentar!