Coxinha de frango cremosa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 8 1/2 xicaras de chá de água
• 1/2 xícara de chá de margarina
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 ovos
• 4 xícaras de chá de farinha de rosca
• 3 ovos batidos para empanar
• óleo para fritar
• Sal a gosto
• 2 peitos de frango cozido e desfiado e temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o caldo de galinha na água fervente, adicione a farinha de trigo e mexa sem parar até virar uma massa, coloque-a na batedeira junte os ovos e o sal e bata.

2. 2

   Retire e sove com as mãos.

3. 3

   Com a massa quente separe em 40 partes.

4. 4

   Abra cada uma na palma da mão e coloque um pouco de recheio. modele em formato de coxinha e passe no ovo batido depois na farinha de rosca. frite em óleo quente.

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