Coxinha de camarão picante

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de trigo com fermento
• 1 litro de leite
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola cortada bem picadinha
• 1 tomate picadinho
• Cheiro verde
• Óleo para fritar
• 1 colher de margarina
• 1/2 kg de camarão descascados e limpos,
• 3 batatas cozidas e amassadas
• 1 ovo
• Farinha de rosca
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 caldo de galinha
• 1 pimenta malagueta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue um pouco dos temperos, reserve o restante, com 1 dente de alho e um pouco do cheiro verde.

2. 2

   Junte os camarões e a pimenta malagueta, deixe refogar.

3. 3

   Em outra panela refogue a margarina o restante dos temperos e o cheiro verde, acrescente o caldo de galinha e o leite assim que levantar fervura jogue as batatas amassadas e mexa bem.

4. 4

   Em seguida acrescente o trigo até formar uma massa uniforme, amasse bem deixe esfriar.

5. 5

   Modele as coxinhas e recheie com o camarão.

6. 6

   Passe no ovo batido e na farinha de rosca misturada no queijo ralado.

7. 7

   Frite em óleo bem quente.

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