Aprenda a fazer Coxas ao vinho tinto, em 45 minutos, nível fácil, para 3 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
3
6 coxas de frango
1 cebola
2 tomates
1 pimentão
1 caixa de molho de tomate
Molho inglês
1 tablete de caldo de galinha esfarelado
1/2 garrafa de vinho tinto de boa qualidade
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Colocar os ingredientes em uma panela de ferro na ordem acima, em camadas, ou seja, frango, cebola, tomates, pimentão, molho de tomate, molho inglês, caldo de galinha esfarelado, sal e pimenta - do - reino a gosto e 1/2 garrafa de vinho tinto seco, o importante é não colocar muito sal, para acertar depois.
2
É importante não mexer, colocar em fogo alto até a fervura e depois continuar o cozimento em fogo brando.
3
Se necessário, regar, aos poucos, com o vinho restante, estará pronto em 30 minutos. Quando o vinho tiver evaporado, deverá ficar somente uma pequena quantidade de molho para manter o sabor espanhol deste prato.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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