Coxa de festa

🥕 Ingredientes

• 8 coxas de frango desossadas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• 150 g de salame moído
• 100 g de ricota
• 2 colheres (sopa) salsa picada
• 1 lata de cerveja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as coxas com sal, pimenta, o alho e deixe descansar por 30 minutos.

2. 2

   Em uma tigela misture o salame, a ricota, a salsa, sal, recheie o frango e feche com palitos de dente.

3. 3

   Coloque em um refratário médio, regue com a cerveja e cubra com papel alumínio.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré-aquecido por 50 minutos.

5. 5

   Retire o papel ,escorra o líquido e volte ao forno por mais 30 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Retire e sirva acompanhado de arroz branco.

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