Couve-flor recheada

🥕 Ingredientes

• 1 couveflor grande
• 300 g de mussarela
• 300 g de presunto (sem gordura)
• Bicarbonato de sódio
• Maionese (para passar)
• Farinha de rosca (para salpicar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor inteira com bicarbonato na água (1 colherzinha de café), para ficar bem verdinha.

2. 2

   Não pode cozinhar muito.

3. 3

   Depois de cozida e escorrida unte um refratário com margarina e coloque a couveflor inteira, separando os galhos e recheando com presunto e musarela (por fora) fazendo charutinhos.

4. 4

   Coloque em todos os galhos o máximo que puder.

5. 5

   Após terminar passe maionese em cima, dos lados e salpique farinha de rosca e leve ao forno para dourar.

6. 6

   Retire e sirva ainda quente com arroz branco e batata palha, cortado como se fosse um bolo.

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