Couve-flor gratinada ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor de mais ou menos 1 kg
• Sal a gosto
• 500 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite (200 ml)
• 1 colher rasa (chá) de sal (mais ou menos)
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de amido de milho
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 50 g de queijo ralado para polvilhar e gratinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a Couve-Flor com água e sal, quando estiver macia (espete com o garfo) escorra a água e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque o leite, a margarina, o sal e a pimenta do reino leve ao fogo até aquecer, acrescente o amido de milho diluído e mexa até engrossar e formar um creme, tire do fogo acrescente o creme de leite mexa e reserve.

3. 3

   Em um refratário médio coloque uma leve camada de creme, uma com a couve-flor cozida, assim sucessivamente até que coloque a última camada com o creme e polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 15 ou 20 minutos, gratine por mais 5 minutos. Sirva em seguida.

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