Couve - flor gratinada

🥕 Ingredientes

• 1 couveflor média
• 2 1/2 copos de leite
• 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
• 3 emas
• 1 colher das de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher das de sopa de farinha de rosca
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor em água e sal (não deixe amolecer demais).

2. 2

   Misture o leite,a farinha e as gemas passadas pela peneira, tempere com sal e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

3. 3

   Feito isso, retire do fogo, adicione a manteiga e 3 colheres de queijo.

4. 4

   Misture tudo e reserve.

5. 5

   Coloque a couve-flor em um refratário untado com manteiga e regue com o creme.

6. 6

   Povilhe com o restante do queijo ralado e um pouco de farinha de rosca.

7. 7

   Leve ao forno quente para gratinar.

8. 8

   Sirva no própio pirex.

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